Виды, советы по выбору и самостоятельному изготовлению ящика для хранения овощей на балконе зимой

В отличие от владельцев загородных домов (с гаражом и подвалом), для жителей городских квартир организация хранения запасов овощей может стать настоящей проблемой.
Слишком высокая или, наоборот, низкая температура воздуха на балконе, яркие солнечные лучи в разы сокращают сроки хранения овощных запасов.

Решить проблему помогут специальные ящики для хранения овощей на балконе. Разнообразные по конструкции, материалам изготовления они навсегда решат вопрос, как хранить на балконе урожай, выращенный своими руками или запас овощей, купленных на рынке.

Какие бывают?

Ящик для хранения овощей (балконный погребок, термохранилище), как только не называют контейнер, благодаря которому можно сохранить урожай корнеплодов на балконе городской квартиры. В зависимости от материалов изготовления и эксплуатационных характеристик, все ящики для хранения овощей условно разделяют на две группы.

Гибкие балконные хранилища

Внешне гибкий погребок — это сумка, пошитая из нескольких слоев плотного текстиля, пропитанного специальным водоотталкивающим составом и мягкого синтепона.

Отсутствие четких форм решает проблему ограниченного пространства балкона. Сумка легко помещается под столом или скамьей, а когда необходимость в использовании погребка отсутствует, его легко можно свернуть и убрать в шкаф.

Гибкие балконные хранилища оснащены специальным терморегулятором, позволяющим поддерживать внутри ящика необходимую температуру хранения овощей в любое время года. Стоимость текстильных ящиков варьируется от 6500 руб. до 10000 руб.

Жесткий погребок (термошкаф)

Это стальные, достаточно громоздкие ящики для хранения овощей. С внешней стороны погребок покрыт порошковой краской, защищающий металл от коррозии. С внутренней стороны термошкаф обшит экструдированным пенополистиролом.

Для поддержания необходимого микроклимата, обеспечивающего качественное хранение овощей, термошкаф оборудован терморегулятором и системой принудительной вентиляции. Такая особенность позволяет эксплуатировать погребок круглогодично (при температуре от -35°С до +35°С).

Средняя стоимость термошкафа — 20000 руб. Так как стационарный термоящик для хранения овощей функционирует от сети электричества, перед покупкой важно проверить, а установлена ли на балконе розетка (если нет, придется потратиться на ее монтаж).

Как сделать своими руками?

Собрать своими руками ящик для хранения овощей несложно. Совсем чуть-чуть терпения и подручных материалов и такое необходимое в хозяйстве хранилище для овощей готово.

Рассмотрим на примере, как собрать своими руками ящик для хранения овощей на утепленном балконе:

1. Определяем размеры ящика. Для этого нужно замерить свободное пространство на балконе, которое в дальнейшем можно будет использовать для контейнера.
2. Нарезаем деревянный брус для будущего каркаса.

3. 
   Начинаем сбор каркаса. В первую очередь собираем основание. На него фиксируют четыре вертикальные стойки.
   Все элементы соединяют между собой саморезами (для прочности дополнительно можно использовать металлические уголки).

4. Из брусьев собираем основу крышки.
5. На дно ящика укладываем слой пенопласта, после чего обшиваем корпус доской. Важный момент: для того чтобы в ящике поддерживался необходимый уровень влажности, набивать доски необходимо с зазором в 1-2 см.
6. Крышку обшивают доской и крепят на петлях к корпусу ящика.

После того как ларь для хранения овощей собран, его обязательно покрывают лаком на водной основе. Это не только сохранит дерево от гниения, но и придаст ему приятный блеск.

Если балкон холодный, и температура воздуха зимой опускается ниже +5°С, ящик нужно обязательно утеплить. Для этого:

1. Внутреннюю часть контейнера обшивают пенопластом (тем толще слой, тем лучше). Обязательному утеплению подлежит дно и крышка.
2. В утепленный ящик вставляется внутренний контейнер для хранения. Для этого делают замеры свободного внутреннего пространства ящика, по которым из деревянного бруса и листов ДСП собирают еще один ящик. Важный момент: в стенках внутреннего контейнера обязательно высверливаются отверстия для вентиляции.
3. Вкладывают ящик для хранения овощей в утепленный короб. Ящик готов!

По желанию, по размерам крышки ящика, можно пошить мягкое сиденье (поролон обшитый тканью). Сиденье не только послужит дополнительным утеплением овощного хранилища, но и превратит ящик в дополнительное место для отдыха.

Как сделать ящик для хранения овощей на балконе, подскажет видео:

Погреб под балконом

У хозяев квартир, находящихся на первых этажах многоэтажных домов, есть преимущество перед вышерасположенными этажами. Они могут сделать погреб под балконом. Как правило, разрешение на проведение таких изменений соответствующие организации (ЖЭКи) дают без препятствий, за исключением случаев, когда балкон выходит на главную улицу, и его преобразование отразится на внешнем виде фасада.

Как сделать погреб под балконом:

• В балконной плите вырубается отверстие, позволяющее свободно пройти взрослому человеку. Сначала контуры дыры выпиливаются болгаркой, а затем выбивается слой бетона. Прутья арматуры также вырезаются болгаркой;
• Под балконом выкапывается котлован, ширина и длина которого соответствует размерам балконной плиты. Его глубина должна быть такой, чтобы в яме можно было встать, не упираясь головой в плиту. Чем выше наземная часть цоколя дома, тем меньшей глубины выкапывается яма;
• Пол и стены обкладываются недорогой гидроизоляцией, лучше всего рубероидом. Полосы накладываются внахлест и спаиваются при помощи газовой горелки;
• Дно засыпается слоем песка и щебня, армируется стальной сеткой или прутком, и заливается цементной стяжкой;
• Стены выкладываются толщиной в полкирпича, от пола до балконной плиты. На уровне почвы выводится вентиляционная труба, или в стене оставляется отверстие, которое впоследствии закрывается решеткой;
• Стены изнутри обкладываются одним из утеплительных материалов: минеральная вата, пенополиуретан и прочие. На не обогреваемом балконе утеплить также нужно и плиту перекрытия. Тип утеплителя и толщина слоя зависит от климатических условий местности;
• Устанавливается лестница с широкими ступенями и люк. Крышку и лестницу лучше сделать деревянными, так как древесина обладает невысокой теплопроводностью. Внутренняя сторона люка тоже утепляется.

Как выбрать?

Среди широкого ассортимента ящиков для хранения овощей достаточно сложно выбрать наиболее подходящий для себя вариант.

Чтобы не ошибиться, перед покупкой необходимо определить несколько моментов:

• размеры ящика (немаловажны фактор принятия решения — наличие свободного пространства на балконе);
• материал изготовления (качество и безопасность дерева, металла или пластика должны быть подтверждены соответствующими сертификатами);
• наличие вентиляции и теплоизоляции (необходимые условия для качественного хранения овощей).

Гибкие погребки, деревянные ящики без подогрева — хороший вариант для утепленных балконов. Если температура воздуха на балконе в зимнее время опускается ниже +5°С, без термоящика с подогревом не обойтись.

Монтаж перекрытия

Выбор материала для перекрытия во многом определяется тем, какие нагрузки ему предстоит выдержать во время дальнейшей эксплуатации. Оно может изготавливаться:

дерево – балки или бревна, на которые сверху укладывают доски или брусья. Поскольку в погребе всегда повышенная влажность, все деревянные элементы необходимо обязательно обработать антисептиком

Все деревянные элементы при постройке погреба необходимо обязательно обработать антисептиком

Погреб на даче, украшенный вьющимися растениями

• металлические балки, на которые могут укладываться бетонные плиты. При этом особенно тщательно надо обработать и загерметизировать швы (стыки плит)
• монолитное бетонное перекрытие – заливается так же, как и монолитные стены

Погреб своими руками на даче может соорудить каждый

ТОП-3 лучших модели

Приобрести ящик для хранения овощей на балконе можно в интернет–магазине. Достаточно набрать в поисковой строке «погребок» или «термоящик» и система выдаст достаточно обширный список сайтов, магазинов, торгующих подобным товаром. Среди многообразия теромохранилищ, особого внимания заслуживают следующие модели:

Термошкаф балконный ЭДС Погребок 95 л

Гибкий контейнер, изготовленный из трехслойного текстильного материала, пропитанного специальным водоотталкивающим составом. Наружный слой — синтепон. Гибкий проволочный нагреватель поддерживает необходимую температуру хранения овощей внутри мягкого контейнера.

Для того чтобы установить необходимые параметры, нужно нажать кнопку на панели. После этого сумку загружают овощами, аккуратно рассортированными в сетчатые мешочки (идут в комплекте). При необходимости, гибкий балконный погребок можно зафиксировать на стене (в комплект входят два дюбеля и шурупы).

Средняя стоимость термопогребка — 6500 руб.

Погребок круглогодичный Предиктор 180 л

Независимо от внешних условий, поддерживает внутри ящика оптимальную температуру хранения от +2°С до +10°С. Может работать как в режиме нагрева, так и в режиме охлаждения.

Корпус из металла покрыт износостойким полимером, защищающим погребок от механических повреждений. Вместительный (180 л) контейнер помогает сохранить полезные и вкусные овощи на всю зиму. Средняя стоимость — 40500 руб.

Термошкаф «Погребок зимний»

Максимально объемный (360 л) ларь с подогревом. Цифровая панель максимально упрощает процесс настойки нужной температуры внутри ящика. Достаточно нажать кнопку и посмотреть на табло заданный параметр.

Термошкаф можно эксплуатировать при экстремально низких температурах (до -35°С). Для работы нагревательного элемента достаточно одной розетки 220В (расход электроэнергии всего 225 Вт).

Пользоваться термошкафом очень просто: достаточно загрузить сетки с овощами в шкаф, плотно закрыть дверцу, пользуясь кнопками на панели управления выставить нужную температуру. Средняя стоимость — 25000 руб.

Когда нужен дополнительный подогрев?

Монтируя ящик для овощей на холодном (неутепленном) балконе, на котором температура воздуха зимой опускается ниже -5 °С, не лишним будет позаботиться о дополнительном подогреве контейнера. Как вариант можно использовать пленочный теплый пол.

Алгоритм действий:

1. Вырезать в специально отмеченных производителем местах кусок пленочного пола, идентичный по размерам днища ящика для хранения.
2. Постелить пленочное покрытие на дно короба, соединить с терморегулятором, встроенным с внешней стороны короба.
3. Включить теплый пол в сеть.

Монтаж теплого пола не вызовет вопросов, если перед началом работ внимательно ознакомиться с инструкцией производителя пленочного покрытия.

Что такое бытовой термошкаф

Изобретение бытовой термошкаф представляет собой навесной или напольный термоконтейнер для организации хранения сельскохозяйственной продукции. Этот вид садовой мебели был официально введен в производство и запатентован в 2001 г. Бережным Николаем Ивановичем и Новиковым Андреем Семеновичем. Сама идея такого изобретения, благодаря которому можно было бы в домашних условиях и без потери продуктов хранить различные овощи, фрукты и консервацию, появилась в 1998 году.

В то время в России были еще довольно сложные постперестроечные годы. Населению был очень нужен такой дополнительный шкаф в виде погребка, поскольку людям приходилось выживать только благодаря сельскохозяйственной продукции, причем личного производства. Особенно это касалось отдаленных районов страны. Дополнительное удобство такого изобретения заключается в том, что он максимально экономит место, поскольку его вытянутая навесная конструкция предполагает разгрузку пола.

В наше время экономическая ситуация несколько стабилизировалась, однако с ростом интереса к садовничеству термошкаф не утратил своей актуальности и является отличным выходом для очень многих владельцев частных хозяйственных угодий.

Какие овощи можно хранить?

При условии поддержания необходимой температуры воздуха, на балконе прекрасно сохраняют свой внешний вид и питательную ценность такие овощи как:

• свекла,
• капуста,
• лук,
• чеснок,
• морковь,
• картошка.

Овощи закладывают на хранение в хорошо затемненном, вентилируемом, прохладном месте (специальные ящики полностью отвечают всем требованиям правильного хранения).

Огурцы, помидоры, кабачки — овощи, которые сохранить на балконе длительное время не получится. На зиму огурцы и помидоры заквашивают или маринуют. Кабачки прекрасно сохраняют свои питательные свойства в замороженном виде.

В подполье лоджии

Для такого погреба необязательно обладать балконом с большим свободным пространством. Его можно построить и на самой маленькой лоджии. Трехлитровые банки, конечно, вряд ли поместятся под полом вашего балкона, но банки емкостью от полулитра до полутора – вполне! Такой вариант погребка является самым распространенным, поэтому в нашей статье мы рассмотрим инструкцию по его самостоятельной постройке.

Первое, что необходимо сделать – это произвести замеры. Вооружитесь сантиметром и определите то, на сколько сантиметров возможно поднять пол на балконе. Далее необходимо утеплить бетонный пол балкона. В целях экономии пространства лучше воспользоваться фольгированным пенополиэтиленом. Пол должен быть жестким и не прогибаться, поэтому оптимальнее всего будет сделать его из досок толщиной до 2 сантиметров. Остается вырезать люк и прикрепить дверцу. Её можно сделать как откидной, так и сдвижной.

Советы

В ящики укладывают только сухие, отсортированные овощи, без признаков гнили. Периодически запасы проверяют, удаляя порченые продукты.

В противном случае независимо от температуры хранения, весь урожай корнеплодов будет испорчен.

Старый нерабочий холодильник — хорошая альтернатива ящикам для хранения овощей, купленным в магазине. Перед использованием холодильник хорошо проветривают, после чего укладывают на пол дверцей вверх.

Отсортированные овощи укладывают в холодильник (полки используют в качестве перегородок), прикрывают чистой тканью, после чего закрывают дверь импровизированного хранилища.